সহজে বিস্কিট তৈরি

  • Post category:Recipe
  • Post last modified:11/08/2020

মাত্র ৪টি উপকরণ দিয়ে বানানো বিস্কিট
মাশাল্লাহ!!একেবারে পার্ফেক্ট হয়েছে এবং টেস্ট বেকারিরর বিস্কিটের মতো 😋😄

যা যা লাগবে-
ময়দা-দেড় কাপ
আইসিং সুগার-হাফ কাপ
তেল বা মাখন-হাফ কাপ
বেকিং পাউডার-১/৪চা চামচ

যেভাবে করবেন-
-প্রথমে ময়দা,আইসিং সুগার ও বেকিং পাউডার চেলে একটি বাটিতে নিয়ে নিব।এরপর ময়দার মধ্যে তেল বা মাখন অল্প অল্প করে দিয়ে মিশিয়ে বিস্কিটের ডো বা খামির তৈরি করে নিব।

-এবার বেকিং ট্রেতে ঘি বা তেল ব্রাশ করে নিব।তারপর হাতে অল্প করে ঘি বা তেল ব্রাশ করে বিস্কিটের ডো বা খামির হাতে অল্প করে নিয়ে বিস্কিট তৈরি করে নিব।আপনারা চাইলে বিস্কিটের উপরে ফুড কালার,বাদাম দিতে পারেন।

-১৭০ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৫মিনিট প্রিহিট করা ওভেনে বিস্কিট ২০মিনিট বেক করতে হবে।বেকিং এর সময় তাপমাত্রা থাকবে ১৭০ডিগ্রী সেলসিয়াস। ২০ মিনিট পর চেক করে নিতে হবে বিস্কিট হয়ে গিয়েছে কিনা।বিস্কিট হয়ে গেলে বেকিং ট্রে থেকে উঠিয়ে নিতে হবে।এভাবেই আপনারা বানিয়ে ফেলতে পারেন বেকারি স্বাদের পার্ফেক্ট বিস্কিট।

টিপস-

★আপনারা চাইলে বিস্কিটে লবণ দিতে পারেন।
★প্রয়োজন অনুযায়ী তেল বা মাখনের পরিমাণ কম-বেশি হতে পারে।
★বেক হওয়ার সাথে সাথেই বিস্কিট ট্রে থেকে উঠিয়ে ফেলবেন না।১০-১৫মিনিট পর ট্রে থেকে উঠাতে হবে।এতে বিস্কিট মচমচে হবে।

শীতের পিঠা রেসিপি

শীতের পিঠা – শীতের আগমনী বার্তার সাথে সাথে বাংলার ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরীর উৎসব শুরু হয়। বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরী হলেও শহরের যান্ত্রিকতার ভীড়ে শীতের পিঠা হারিয়ে গেছেই বলা যায়। অনেকে আবার এসব ঐতিহ্যবাহী পিঠার প্রস্তুত প্রণালীর […]

ফিশ কাবাব

উপকরণ : ভেটকি মাছ,পেয়াজ,আদা বাটা,রসুন বাটা,গরম মসলা গুড়া,ধনেপাতা কুচি,পুদিনা পাতা কুচি,মরিচের গুড়া,বেসন,পাতি লেবুর রস,ঘি বা তেল ,কিসমিস ও ডিম। ফিশ কাবাব প্রণালি : ১. প্রথমে মাছ সেদ্ধ করে কাটা বেছে পিষে নিন। ২. তার সাথে পেয়াজ, আদা ও রসুন বেটে নিন। ৩. এবার চুলায় হাড়ি চাপিয়ে তেল বা ঘি দিয়ে পিষা মাছ, মসলা, মরিচের গুড়া […]

ঢেঁড়স ও চিংড়ি রেসিপি

উপকরণ ৫০০ গ্রাম ‏ঢেড়স, ১” করে কাটা ১/২ কাপ ‏চিংড়ি, মাঝারি বা ছোট সাইজের ২ টেবিল চামচ ‏পেয়াজ কুচি ৫-৭ টি ‏কাচা মরিচ ফালি ১/২ চা চামচ ‏হলুদ গুড়া ১ চা চামচ ‏জিরা গুড়া ২ টেবিল চামচ ‏সয়াবিন তেল পরিমান মত ‏লবণ প্রস্তুত-প্রনালী: একটি পাত্রে তেল নিয়ে গরম হতে দিন। গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে পেয়াজ ও কাচা মরিচ ফালি দিয়ে একটু ভাজুন। […]

চাইনিজ নুডুলস

যা যা লাগবে-নুডুলস সিদ্ধ-২ কাপমুরগির মাংস পাতলা করে কাটা-প্রায় ১ কাপপেঁয়াজ কুচি-১/২ কাপআদা মিহি কুচি-৪ টেবিল চামচরসুন কুচি-৪ টেবিল চামচমাশরুম কুচি-১/২ কাপশুকনো মরিচ গুড়া-১ চা চামচ চাইনিজ নুডুলস গোলমরিচ গুড়া-১ চা চামচলবণ-স্বাদমতোপছন্দমতো সবজিকাঁচামরিচ কুচিধনেপাতা কুচিসসের জন্য-সয়াসস-৪টেবিল চামচওয়েস্টার সস-১ টেবিল চামচসুইট চিলি সস-১ টেবিল চামচ যেভাবে করবেন-পাতিলে তেল দিয়ে এতে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে ভেজে […]

রসমালাই রেসিপি

রসমালাই নামটা শুনেই আপনার জীভে জল আসছে নিশ্চই । আপনি যদি পশ্চিমবঙ্গে থাকেন তবে এক্ষুনি দোকান থেকে রসমালাই কিনে এনে তাড়িয়ে তাড়িয়ে খাবেন । কিন্তু আপনার বাস যদি পশ্চিমবঙ্গের বাইরে হয় তবে এই গরমে রোদে পুড়তে পুড়তে বাঙ্গালীপাড়ায় যেতে হবে রসমালাইর খোঁজে । যদি সাতসমুদ্র তেরো নদীর পাড়ে থাকেন তাহলে তো ছবিদেখে আর কবে রসমালাই […]

সহজে বিস্কিট তৈরি
সহজে বিস্কিট তৈরি